Жизнь у живого огня

[stalic]

У древнего человека было под рукой не так уж много приспособлений, чтобы совладать со слишком сильным жаром огня или углей. Едва только он научился использовать огонь для того, чтобы готовить на нем свою примитивную пищу, оказалось, что мясо на костре может не только пожариться, но и просто обуглиться до совершенно несъедобного состояния. И горело

Comments

[stalic]

Попробуй. Но, если честно, мясо можно было и не обжаривать.

[stalic]

Нет, ни австралийскую, ни новозеландскую я и в руки больше никогда не возьму.
Поехали на базар, я познакомлю тебя с правильными мясниками, будешь покупать только хорошее мясо.

[trampampulkanat]

фотография просто прекрасна, смотрю, смотрю и оторватся не могу

[tushka100kg]

Ajnj pfib,bcm ltqcndbntkmyj!

[trampampulkanat]

простите что?

[wprilepski]

В произведении Богумила Грабала "Я обслуживал Английского короля" описывается приготовление интересного блюда: свареные яйца укладываются в перепелки, перепелки в зайцев, эайцы в барашков, баращки в антилоп, антилопы, внутрь верлюда. И все это помалу,потихонку запекается.
P.S. HAsselblad - это хорошо, это правильно. Но это уже для работы, нам балующимся, остаются доступные крохи.
Я еще помню как приятно работать с хорошей техникой.

[ytro69]

Супер! Именно супер! Спасибо, попробую обязательно.

[raechka_sav]

вы очень приятный и грамотный кулинарный рассказчик, спасибо!
Постоянно рекомендую поварам готовить мясо при низких температурах (но это в пароконвектоматах и с использованием термощупа) - ставишь кусок буженины или баранью ножку в духовку и идёшь домой, утором пришёл на работу - а в духовке (в печке) тебя такая красота дожидается!