Muffin Factory в ресторанный день

[sorphy_san]

Мы провели презентацию Muffin Factory на ресторанном дне

Comments

[ldkk]

если надо, маякуй :)

[sorphy_san]

Спасибо! :)
да, скоро понадобится помощь

[arttechies]

Фиксированная цена - это очень здорово и правильно!

[sorphy_san]

А то! будем жарить:) точнее печь

[yago_back]

Можно сделать несколько фиксированных цен - типа только крем, крем + 2 топинга и т.д.
Поздравляю с премьерой) Кстати, у меня сайт как-то странно открывается.

[sorphy_san]

Спасибо :)
сайт переделываем.
Да, так и планируется - сделать фиксированную цену на маффин и фиксированную на топпинг - т.е. один раз оплачиваешь топпинг и балуешься сколько влезет на макушку твоего пирожного

Muffin Factory

[anonymous]

Как-то это не круто - открывать muffin factory и делать капкейки

Re: Muffin Factory

[sorphy_san]

Маффины принципиально отличаются от капкейков структурой теста: капкейки вымешаны до гладкости, так же, как и кексы; у маффинов грубая, пористая структура, получаемая методом "смешения сухих и жидких ингредиентов", точнее, Muffin Mixing Method. У нас именно маффины.

У нас, кстати, покупать выгоднее, чем в Макдональдсе - если хотя бы глянуть на представленные у них шоколадные и смородиновые маффины. При большей себестоимости (мы кладем качественное сливочное масло и тростниковый сахар вместо рафинированного против МакДака, который вовсю льет рафинированное подсолнечное и юзает маргарин), у нас меньшая маржа.

И если вы думаете, что если, например, начать в промышленных масштабах посыпать тертым шоколадом (кстати, тоже хорошим и качественным) бесплатно и при этом не обанкротиться - то я могу порекомендовать толковых друзей-математиков.

[alisa_morozova]

Какие классные вкусности!)

[sorphy_san]

Спасибо:)