Говядина с овощами

[sonulya]

В сообществе

Comments

[olesya_ewa]

Очень люблю этот азиатский стиль!:))

[sonulya]

Я тоже очень его уважаю.

[slado4ka]

Да восточная кухня это всегда вкусно.Шикарная говядина с овощами

[ex_marmir959]

Я люблю из этой серии "Red Curry Beef" делать. Правда кончается всегда тем, что муж съедает мясо, а я овощи (я обычно еще добавляю баклажаны и кабачки).

[sonulya]

Red curry мы тоже очень уважаем и с овощами и без :).

[martasale]

ya propustila pro marinad, v nem myaso zamarinovat'? segodnya gotovim po etomu receptu, veryu, chto dazhe bez marinada budet vkusno, spasibo za ideyu.

[sonulya]

Я там в предисловии написала, что "мясо можно замариновать на 10-15 минут". Сейчас в рецепте исправлю. МЯсо очень тонко нарезанно, поэтому оно не нуждается в длительном маринаде.

[dasha_televizor]

привет!
я смотрела-смотрела, и решила наконец приготовить что-нибудь по твоим супер-рецептам.)
все соусы купила, а вот про шерри хотела уточнить - это же херес, да?
а если херес, то какой - сладкий или сухой?
и еще - сильно ли пострадают вкусовые качества этого блюда или каких-нибудь других, если готовить их без лука и чеснока? у меня аллергия. :/

[sonulya]

Если аллергия, то конечно не надо их класть! Вкус конечно будет другой, но рисковать не надо. Херес лучше сухой, но если такого нет, то можно и сладкий. Рисовое вино в принципе сладкое. Если будет слишком сладко, то можно добавить немного лимонного сока

[dasha_televizor]

спасибо за советы!
я тут недавно собралась с духом и поехала за рисовым вином.. на черкизовский рынок.)) в интернете прочитала, что там есть продуктовые палатки с самыми настоящими и правильными их соусами, дошираками, специями и рисовым вином поварским в том числе, за копейки. поехала, да.. а его, оказалось, неделю назад закрыли и больше не откроют.
придется и правда покупать херес.))

[penechek]

спасибо, Сонечка. у меня сегодня родственник твоего stir fry был ланчем, очень быстреньким таким и разноцветным и вкусным к тому же.