Свекольный салат с апельсином

[sonulya]

Рецепт этого салата, правда со шпинатом, я давала раньше. Это просто другая идея подачи. Свекла и апельсин нарезаются тоненько и выкладываются поочередно. В данном случае, рекомендую свеклую запечь, а не отварить. Запеченная свекла даст меньше воды в готовом салате, плюс она более насыщенного цвета и вкуса чем варенная. Салат стоит заправить

Comments

[vse_ne_tak]

Обе хороши, но на второй апельсин отчетливее :)
О свекле и ее пользе сейчас начали задумываться всерьз. Надеюсь, она оправдает надежды :)

[sonulya]

Ага, вторая более отчетливая, но мне нравится свет на первой. Не знаю на счет полезности, но вкусная она точно.

[tat_oshka]

мне первая больше, патамушто там тюльпаны можно хорошо рассмотреть:)))
красивый салат!

[sonulya]

Спасибо :), салат еще и вкусный. Я обожаю тюльпаны. Эти до сих пор стоят и радуют глаз.

[babula]

шикарно!
я готовлю нечто похожее - с кислыми яблоками, террагоном, петрушкой, орехами, бальзамиком и ореховым маслом. А сверху козий сыр с клюквой. Мне кажется, что наши салаты родные братья :)

[sonulya]

Спасибо :). Я тоже делаю очень похожий вот так - http://sonulya.livejournal.com/32687.html или с грушей и голубым сыром, но это у меня осенние салаты, когда сочные яблоки или груши с фермы приносим.

[irina_taro]

Мне первая нравится больше.

[sonulya]

Спасибо, что поделилась :).

[galka204]

Обе фотографии замечательные, да и сам салатик тоже! :)

[sonulya]

Галочка, спасибо!