Суп из креветок с зуккини и авокадо (Shrimp soup with zucchini and avocado)

[sonulya]

В супе присутствует интересная комбинация слегка хрустящих овощей и мягкого, нежного авокадо которое замечательно гармонирует с креветками. Если вам непривычно авокадо в супе, то его смело можно упустить, суп вкусен и без него. Привожу рецепт в оригинале, мои примечания ниже.

Comments

[yulia_m]

выглядит очень вкусно, прочтение вызывает обильное слюноотделение! обязательно попробую, спасибо!

[sonulya]

Спасибо :), суп действительно очень вкусный.

[caperucita77]

Сегодня все говотовят суп с авокадо!

У нас ужасная жара, поэтому я просто взбила в блендере 2 авокадо, сливки, йогурт, чеснок, помидор и халапеньо. Ела холодным, с сухариками в тарелку.

[caperucita77]

И сок лайма.

[sonulya]

Ммм...вкусный холодный супчик у тебя.

У нас вроде бы завтра жару обещают, но очень кратковременно. Я уже почти на летнюю пищу перешла, а лета все нет...

[ranja]

очень вкусно
а я тоже очень люблю сочетание спаржи и креветок, очень вкусный спаржевый суп получается на бульоне из креветочной шелухи

[sonulya]

Я ленивая...у меня креветочная шелуха не водится, покупаю уже чищенные, но спаржа с креветками действительно удачное сочетание :).

[galka204]

Фотография очень аппетитная! :)

[sonulya]

Галя, спасибо!

[francon]

супер-комбинация! обязательно попробую, спасибо!

[sonulya]

Комбинация действительно удачная. Очень рекомендую :).

[francon]

приготовила сегодня (радостный день ибо муж из командировки трудной вернулся). в суп добавила немножко грибов т.к. спаржи не было ... получилось отменно!! спасибо огромное за безумно-вкусно-нежный суп! :))

[sonulya]

Какое ты хорошее слово подобрала, нежный, очень точно его описывает. Я рада, что супчик пришелся по душе, да еще и в такой радостный день :).