Мамина баклажанная (овощная) икра

[sonulya]

Говорят, что где-то все же есть лето поэтому напомню об этом летнем рецепте моей мамы.  Вместо баклажанов, икру можно сделать с кабачками или и с тем и другим.  Рецепт проживает здесь.  Ну а у нас сегодня самое настоящее осеннее утро - на улице холодно и дождливо.  Невольно вспоминается один из любимых стишков моей дочки:

"Все зима...
А где же лето

Comments

[tuilien]

Лето - это хорошо, когда ты в отпуске :) А когда +32 и у кондиционера в офисе периодически плохое настроение - то лучше бы осень :)

[sonulya]

Плохое настроение легче разогнать летом, даже если не в отпуске :).

[aspiri]

Хоть я пропустила твой День Рождения, но очень близко от него, 20 июля, мы, три ЖЖ-ных дамочки, одна из которых - твоя соотечественница, собрались на пикник и вспоминали добрым словом твой прекрасный журнал и говорили, какая ты деликатная, умница и красавица :) С прошедшим и всего самого хорошего!

[sonulya]

Алена, спасибо большое. Я искренне тронута :).

[elladkin]

Так, у меня есть люди хотящие баклажановой икры!Сейчас дам на тебя ссылку в посте о кабачковой:))

[sonulya]

:)

[mila_kanari]

Соня, я с опозданием...
Поздравляю тебя с прошедшим Днем Рождения!
Здоровья крепкого, любви, счастья, благополучия и исполнения всего задуманного!

икра

[anonymous]

Спасибо, очень вкусная икра, готовила уже два раза и буду еще.

Наташа.