Томатный соус

[sonulya]

Вчера возникли вопросы по-поводу томатного соуса. Конечно-же можно купить готовый томатный соус, но я предпочитаю варить его сама. Самодельный соус во много раз вкуснее баночных соусов. Напомню о рецепте который я уже выставляла, по которому я чаще всего делаю томатный соус. В соус, в зависимости от блюда для которого соус предназначается, я

Comments

[alla_la]

Спасибо. А дети этот соус за кетчуп принимают? Или за покупной томатный соус?
Я вот свою запеченную фасоль делала -- моим детям не нравится, а покупную консервированную любят:))

[sonulya]

Не знаю пока, мое детка еще слишком маленькая для таких различий, но на кетчуп соус точно не похож.

[umm_adam]

Спасибо, я обычно просто помидоры плюс специи в блендере перетираю и готово, но так наверняка вкуснее.
А сколько времени и как можно такой соус хранить?

[sonulya]

Так совершенно по-другому чем просто свежие помидоры. Хранить в холодильнике можно несколько дней или же соус можно заморозить.

[marikan]

Сонь, ты меня своим тем первым соусом соблазнила на приготовления домашнего... до это всегда баночный покупала, сейчас - никогда :)

[sonulya]

Ага, я помню мы его давно когда-то обсуждали. Я тоже баночные не люблю.

[gatta]

О, супер. Запишу-ка себе рецепт. :)

[sonulya]

:)

[vitoria]

Спасибо, обязательно попробую! А сколько можно хранить?

[sonulya]

В холодильнике можно хранить несколько дней или соус можно заморозить.