Простой пирог с кокосовым штрейзелем....
Всем привет!...как ваши дела? как выходные?...в Питере говорят жара, а у нас -20))))...и снеееег!!!...красивый, пушистый!...очень люблю зиму!...
В выходные потерпела две кулинарные неудачи - пекла тыквенные булочки, без дрожжей, не получились...нет, чтобы на этом остановиться и понять, что день явно не мой, я после обеда взялась печь шоколадное печенье и только когда я его поставила в духовку, поняла, что забыла положить разрыхлитель))))...выкинула....
Вчера ходила за подарками к Новому Году для своей жежешной подруги - столько полезного купила ну и себя не обидела)))...мама весь день сидела с маленькой бандиткой и чтобы ее побаловать, я взялась вечером печь пирог...и вот как всегда - положишь немного того, немного сего и получается отличная, вкусня выпечка!)
На форму 22-24 см:
220 гр муки
60 гр слив.масла
120 мл молока
60 гр сахара
1 яйцо
1/2 ч.л соли
1,5 ч.л разрыхлителя
Масло растопить и охладить. Добавить молоко, яйцо, сахар. Взбить венчиком. Смешать муку с разрыхлителем и солью. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Вылить тесто в форму, сверху посыпать штрейзелем.
Для штрейзеля:
20 гр кокосовой стружки
20 гр муки
20 гр слив.масла
20 гр сахара
Растереть все ингридиенты руками в крошку.
Выпекать при 170 градусах 35-40 минут. Если будет сильно зарумяниваться, накрыть фольгой...
Ну и фото для оранжевого настроения, которое решила нам подарить Анна
Это наша первая игрушка...Соня Телец по гороскопу и эту оранжевую корову подарила нам бабушка при выписке из роддома)...Корову не очень жалуем - она так угрожающе мычит, что Сонька ее боится)
В выходные потерпела две кулинарные неудачи - пекла тыквенные булочки, без дрожжей, не получились...нет, чтобы на этом остановиться и понять, что день явно не мой, я после обеда взялась печь шоколадное печенье и только когда я его поставила в духовку, поняла, что забыла положить разрыхлитель))))...выкинула....
Вчера ходила за подарками к Новому Году для своей жежешной подруги - столько полезного купила ну и себя не обидела)))...мама весь день сидела с маленькой бандиткой и чтобы ее побаловать, я взялась вечером печь пирог...и вот как всегда - положишь немного того, немного сего и получается отличная, вкусня выпечка!)
На форму 22-24 см:
220 гр муки
60 гр слив.масла
120 мл молока
60 гр сахара
1 яйцо
1/2 ч.л соли
1,5 ч.л разрыхлителя
Масло растопить и охладить. Добавить молоко, яйцо, сахар. Взбить венчиком. Смешать муку с разрыхлителем и солью. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Вылить тесто в форму, сверху посыпать штрейзелем.
Для штрейзеля:
20 гр кокосовой стружки
20 гр муки
20 гр слив.масла
20 гр сахара
Растереть все ингридиенты руками в крошку.
Выпекать при 170 градусах 35-40 минут. Если будет сильно зарумяниваться, накрыть фольгой...
Ну и фото для оранжевого настроения, которое решила нам подарить Анна
Это наша первая игрушка...Соня Телец по гороскопу и эту оранжевую корову подарила нам бабушка при выписке из роддома)...Корову не очень жалуем - она так угрожающе мычит, что Сонька ее боится)