ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ

[sole_soledad]

В приготовлении паштета можно использовать массу продуктов,
но чаще всего в качестве основы для него в рецептах используется
свиная, говяжья печень или печень птицы.
Я предлагаю приготовить паштет из куриных желудков.
Готовлю такой паштет впервые и результатом довольна)

Comments

[mahusia]

желудочки любила раньше, давно не видела. где ты все эти субпродукты берешь?

[sole_soledad]

В испанских гастрономах, в мясных отделах продают. Уже обработанные, чистые, упакованные в лоточки.
У вас есть Ашан ( у нас это Аль кампо) ? Это международная сеть маназинов. Там тоже субпродукты продаются.

[mahusia]

не, у нас таких магазинов нет. но, наверное, в мясной лавке можно купить

[sole_soledad]

Неверное, можно закатать и купить...

[iglokott]

Давно не видала желудков.

[sole_soledad]

У нас в испанских гастрономах в мясных отдплах продают. Уже упакованные в коробочки.

[soninababuly_m]

Желудочки кроме меня в семье никто не ест, но вот из сердечек делала. В принципе подозреваю, практически такое же получается. Вкусно!
Я делала и просто паштетом однородным и с кусочками.

[sole_soledad]

А если бы приготовила из желудочков и угостила...угадали бы из чего? Просто у вареных сердечек и желудочков вкус разный. Наверное, номер не прошел бы)
Еще нашла интересный рецепт паштета из желудочков...ну и из сердечек надо попробовать)

[soninababuly_m]

Я пробовала из желудочков. Только не сильно перемолотый. Не прошёл номер))) С дочей сами слопали))) Вкус у желудочков, конечно немного другой. Он и по нежнее чуть.

[joe_alex]

Представляю, как вкусно!

[marawarren]

Никогда не пробовала такое блюдо!