БАТЕНЖЕН МАКЛЮБИ ИЛИ ПЕРЕВЕРНУТЫЙ БАКЛАЖАН

[sole_soledad]

Батежен маклюби - очень интересное блюдо Ливанской кухни!
Обжаренные баклажаны, а внутри нежная баранина
с потрясающе вкусным и рассыпчатым рисом!
Очень вкусное, сытное блюдо, которое по достоинству оценят ваши гости,
а так же и домочадцы.

Comments

[mila_iva55]

Ух ты,какая вкуснятина!!!А я сегодня баклажаны замариновала-завтра буду пробовать...

[sole_soledad]

Под гнет ложила? Или мариновала по скоростному рецепту

[mila_iva55]

Делала баклажанчики,резанные пластинками, быстрого приготовления(не впрок).Гнет ставила только на время,пока они остынут.Уже попробовала...Вкусно!Попозже сфоткаю и покажу.

[soninababuly_m]

Ох ты ж!Какая красота!У меня как раз ещё баклажаны остались и я думаю,во что их превратить!Вот как раз во вторник семейство наконец-то вернётся из *дальних стран*,а я им обед вкусный и сооружу)))
Очень интересное и зрелищное блюдо!Спасибо,Галка!

[sole_soledad]

Марин, оно еще и вкусное) Так что приготовь !

[soninababuly_m]

Да что вкусное,ни разу не сомневаюсь!Мне вот нравится,что и красивое!

[sole_soledad]

Я вот подумала, что ты можешь использовать идейку) Мясо - дичь использовать, приправы -подходящие к дичи... Не все же любят пряные, восточные приправы))

[marawarren]

Какое блюдо интересное, даже не слышала о таком никогда!Представляю, как это вкусно))

[sole_soledad]

Да вот на просторах инета его и увидела, лежал рецепт у меня на ЛиРу. Но не долго. Вкусно было)

[elalii]

Замечательно, Галочка! Тыкву фаршировала, а вот такое чудо с баклажанами вижу впервые!)

[sole_soledad]

А я тыкву ни разу не фаршировала))) Все собираюсь. Это было вкусно!)

[olga_kulikoff]

Какой восточный колорит у блюда! И баранина, и специи и орешки! Эх, я не рискну приготовить, а вот попробовать бы не отказалась!
Я очень редко берусь приготовить такие аутентичные блюда из восточной кухни, потому что даже не могу представить их вкуса. И то, что у меня получится вряд ли смогу оценить правильно. Как-то готовила курицу в пряностях с сухофруктами, вроде вкусно, но все равно это просто тушеная курица с пряностями, а вот той захватывающей нотки не было.
У нас есть ресторан восточной кухни, наверное, все-таки надо туда собраться сходить и попробовать экзотики)))
Галя, как у тебя расширяется горизонт блюд! ты можешь и пробовать, и потом сама готовить не только средиземноморские блюда, но и магрибские!

[sole_soledad]

У нас тут много ресторанов...индийские, аргентинские, китайские, японские...была в аргентинском и китайском...Хочется в индийский, но мой муж туда не пойдет, не любит пряности. Марокканские блюда приходилось кушать в домашних условиях. Очень нравится кухня.Вкусно) А этот рецепт с инета. Все, что в нем присутствует- люблю. Вот корица меня смущала, но оказалось, что очень вкусно) Я бы даже больше добавила специй...