Кролик, тушёный в пиве...

[sirina007]

Ещё один популярный и чисто бельгийский рецепт: кролик, тушёный в пиве...Корни его в Восточной Фландрии, но само по себе использование пива в мясных блюдах давно стало характерным для всей Бельгии..

Comments

[home_chef]

Боже, какие аппетитные фото!!!!! Так и хочется вилкой ткнуть в экран!!!! А уж вкусно как...могу только догадываться!!! :))

[sirina007]

Катя, экран береги!!!! Лучше кролика купить, чем новый экран! У вас кролики тоже популярны?

[home_chef]

Не так популярны как обычное мясо или кура, но тоже можно в кореских купить...просто мне их жалко :( :))))

[sirina007]

у корейцев? надо же....А у нас во всех магазинах кролики: и в больших, и в маленьких...Конечно, мясо и курица чаще используются, но кролик и дороже...но покупают его часто, не зря же везде продаётся...Разные страны---разные привычки...

[evil_mimi]

выглядит аппетитно, а уж как представлю себе ароматы...

[sirina007]

Марина, спасибо, ты можешь примерно представить по своему рецепту. У нас кролики популярны, я их тоже люблю....И живые дикие зайцы по городку тоже скачут!

[evil_mimi]

живые дикие зайцы...с ума сойти!!!
два оставшихся кроличьих бедра пущу под пиво :))) побалую нас с мужем

[lillaya]

Рецепт добротный, основательный) Если бы ела кроликов, приготовила бы обязательно!

[sirina007]

Вика, не любишь крольчатину? Я раньше к кроликам тоже никак не была, а теперь очень оценила и люблю. Не знаю, но здесь они очень вкусные, мясо сладкое и нежное без запаха...

[lillaya]

Нет, Ирин, проблема скорей этического характера)))))
У меня в детстве ручной кролик был, Фантик, весельчак и умняшка)))

[sirina007]

ну тогда понимаю...

[ingr]

Приготовил-сьел(правда пиво использовалЪ другое) - спасибо за рецепт. :)

[sirina007]

ну и как? понравилось? пиво надо сладковато-крепкое..или можно сахара добавить.

[ingr]

Да я на эле тушил.
Добавил мёдУ(у меня тут коллекция) всегда теперь вместо сахарУ использую....
След раз зайца попробую или косулю.

[mihamini]

Спасибо за интересный рецептик! А у меня есть другой - тушеный кролик в сметане. Попробуйте...

[sirina007]

Спасибо, давно хочу в сметане сделать!