Домохозяйственное. Баклажаны в остром томатном соусе.

[simpleobsession]

Предпоследний пост в этом году на данную тему и перестаю вас мучать

Comments

[anapa10]

а ежеле перед заливкой лука в томат - лук отпассировать?) думаю вкус будет побогаче) но опять же дело вкуса!! а ето все ВКУСНОООООООООО!!!
а мы делам другие баклажаны
обжариваем кружочками укаладываем в банку слоями и каждый слой заливаем смесью из чеснока, перца , постного масла все горячее!!!! кода наполниЦа доливаем уксуса!)) и ... ждем зимы_ а зимой мировая закуска!)))

[simpleobsession]

ипровизировать можно в любых направлениях :)

и не стреляют они без стерилизации? наверное много уксуса вливаете, да?

по твоему рецепту получается традиционно залитый маслом и уксусом баклажан, я с "жирным" пусть и растительным не очень дружу :) Но звучит аппетитно.

[anapa10]

как не стерелизуем?) всегда) все банки всегда стерелизуем)) а не взрываюЦа з-за масла и уксуса)))
ну да) они остренькие ))

[simpleobsession]

Неее, я имею ввиду не банки стерилизовать, а готовую продукцию в банках. Я вот терпеть не могу стерилизацию, и занимаюсь этим только с баклажанами, все остальное не стерилизую. Я вообще за минимумльную термообработку :) Пока ттт ничего не постреляло за три года.

[uzun81]

я вот очень уважаю баклажаны!
и всякие такие острые закуски. несколько лет подряд закатывала, пока не поняла, что такую закуску ем тока я и гости))) домашние мои - не очень... вот и перестала((((
сейчас тока на икру заготавливаю.
иэээх!
а ты, Тюнь, ну хозяйственная-прихозяйственная))))

[simpleobsession]

Я острого делаю совсем немного: банок 10-14 не больше, так как тоже не каждый день такое поешь :)

[elukon]

Я такой рецепт еще не видела, мне кажется вкусно)))
И вообще белые баклажаны-это круто...они вкуснее?
Хорошее сообщество, но трудно в него вступить...извините, а не могли бы вы меня туда порекомендовать(там нужно при вступлении), я не спам(или как это назвается, когда виртуальный человек)

[simpleobsession]

"Хорошее сообщество, но трудно в него вступить...извините, а не могли бы вы меня туда порекомендовать(там нужно при вступлении)"

Простите, Вы о каком сообществе говорите, не совсем поняла?

О достоинствах белых баклажан можно почтитать по ссылке, которую привела в посте ;)

[elukon]

У нас в Саратове они и не продаются, попробую сделать из синеньких)))
А про сообщество girls_only
Я что-то не разберусь, я туда зашла и ваш пост увидела...может что-то перепутала?

[simpleobsession]

И синих тоже вкусно :)

Я не пишу в гелз_онли, совсем :)

[koctb_b_cpake]

В последнее время, читая твой жж, захлёбываюсь слюнями)

[simpleobsession]

мальчика не кормют? :)

[koctb_b_cpake]

Кормют) но не картинками и рассказами в жж))

[zloe_tetko]

ммммммм какая красотища!!!
и ребеныш помогает, молодец какой)))

[simpleobsession]

для ребеныша - это игра, а не обязанность, потому и развлекаючись помогает :)