Слоёный конфитюр из яблок и сливы

[silverina1]

Очень красивый конфитюр! И вкусный, конечно, но зацепил меня именно его внешний вид) Готовится просто и довольно быстро.

Comments

[moyugolok]

Лен, я ни разу не готовила конфитюр с желфиксом.
У меня вот какой вопрос. Яблоки, нарезанные кусочками, успевают стать мягкими за указанное время?

[silverina1]

Почему, Ирин? С ним удобно готовить. Когда времени в обрез, он очень выручает.

Насчёт яблок у меня тоже были сомнения, опасалась, что не проварятся, но ничего, стали мягкими, полностью приготовились. Но твёрдые яблоки сюда точно не подойдут, надо брать с мягкой мякотью. У меня именно такие были, простые садовые яблоки, сорт не скажу, но что-то из тех, что в компотах в хлам развариваются, если не уследить) И резала я их небольшими кусочками, с сантиметр или чуть-чуть больше.

[moyugolok]

Да, вот теперь мне понятно.
И именно по этой причине я и не готовлю с желфиксом.

[silverina1]

Не поняла я, по какой причине) Что тебя в нём смущает?
Как по мне, так с ним готовить очень удобно, т. к. перекрутил всё, проварил пять минут, закатал и готово. Хранится тоже с ним отлично.
Если же надо сварить кусочками - варишь столько, сколько надо, с теми же яблоками и сливой, к примеру, желфикс вообще не нужен, у них своего пектина хватает, а вот к абрикосам почему и не добавить? Не придётся уваривать долго, будет прекрасный густой джем.

[elena_tktyfy]

Какая красота, Ленусь! У меня еще немного слив осталось, хотя бы ради этой красоты надо попробовать приготовить.)

[silverina1]

Сделай, ага, смотрится интересно)

[marawarren]

Какая вкуснотища! Даже по картинке видно!

[silverina1]

Да, приятное сочетание получается)
Спасибо!