Цыпленок по-чкмерски

[silverina1]

Когда я не знаю, что готовить, я готовлю курицу. Эта демократичная птичка прекрасно сочетается со многими продуктами и этим легко вносит разнообразие в меню.
Я уже выкладывала подобный рецепт, но этот вариант отличается тем, что готовится в духовке, а не на сковороде.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[olga_pro]

Слушай, а как ты его плющишь? Отбиваешь, или руками?

[silverina1]

Надавливаю на спинку руками, затем накрываю и отбиваю в нужных местах)

а как ты его плющишь?

[lengvizd]

в ресторане:

- хочу попробовать "цыплёнок а ля пежо" что это за блюдо?

- это курица, попавшая под колёса автомобиля шефа.

Re:

[silverina1]

У меня всё более гуманно, просто фигачу молотком))

[moyugolok]

Красивый какой, прямо ах!
Лен, у меня за 13 минут ничего не прожарится!

[silverina1]

Мерси)
Ира, в твоей духовке всё само должно готовиться)))
Слушай, про время написала как в оригинале, лично не проверяла, хватит ли 15 минут для 500 г птахи. Я готовила дольше, но у меня и не цыплёночек был, так, мелкая курица.

[cookingoffroad]

Ой, что-то жареным запахло...
:)))

[silverina1]

Запечённым!))

[mint_lavender]

Что-то я немножко запуталась. По рецепту это просто запеченная курица с соусом, а на картинке в двух разных соусах, одна с зеленью, а другая без.

[silverina1]

Да всё просто) Я же написала: на фото цыплёнок по-чкмерски - слева, а справа - курица по-аджарски, в качестве напоминания.

[mint_lavender]

Видимо я пропустила. А дай, пожалуйста, линк на цыпленка по-чкмерски, а то я у тебя в метках чкмерскую кухню не нахожу. И, кстати, что это такое? Кто такие чкмеры?

[cookingoffroad]

это грузинская кухня..
:)))
блюдо называется чкмерули..
только я всегда думала, что чкмерули это курица, тушеная в соусе из зелени..
Или я вообще не про то, а Лен?!!