Борщ с запеченой свеклой и сырно-чесночными гренками

[shomova]

Борщ это как раз тот суп, которого очень хочется, войдя в дом с мороза. Запах уже с порога чувствуется! И так и тянет всех на кухню. Прекрасный суп, особенно если свеклу запечь! Во-первых, так она не вываривается и цвет получается чудесный, во-вторых, и вкус у запеченой свеклы особенный, более насыщенный такой......

Comments

[marianesmeeva]

Я еще добавила чуточку чили-перца - и получается совершенно идеальный овощной борщ.
Вообще, с тех пор как впервые в жизни запекла свеклу, никогда больше не варила ее, приравняв эту процедуру к порче продукта.
Хорошая идея - вместо привычных петрушек и укропов сыпать базилик и тимьян, спасибо!

[shomova]

на здоровье!
я тоже считаю, что лучше чем запекание - ничего со свеклой не может случиться)