Опять про окрошку

[shipilova_da]

Кстати, если вы как и я не особо любите окрошку со сладким квасом, а я постоянно мешаю его с кефиром для кислоты, то попробуйте с таном или айраном. Мне мама посоветовала - прикольно, кстати.

Comments

[artemiev]

еще очень вкусно кефир пополам с минеральной водой с газом - рекомендую

[shipilova_da]

Попробую обязательно. Жаль кваса белого ядреного не достать нигде(

[ya_vladimirovna]

...вот да, именно так я и делаю (немного сахара еще),
но у меня это вынужденная мера, кваса здесь не бывает (его и не хочется уже)

[shipilova_da]

ко всему привыкаешь)) а тан есть???

[joergensson]

С таном или айраном - зашибись. Только я вот что расскажу: я родом из г. Липецка. И вот я с детства помню, как продавали из бочек специальный "окрошечный" квас: он белого цвета, непрозрачный, при это весьма себе кислый и ядреный. Вот это по жаре самое оно! Увы, в МСК я его ни разу не видел, а в Липецке до сих пор вроде бабушки на рынке торгуют - сами варят, хотя там процесс непростой очень.

[shipilova_da]

В Воронеже говорят тоже есть) у меня бабушка только такой всегда делала,а про темный сладкий квас я уже в студенчестве узнала и не любила его страшно. Из погреба бабушкин квас - мммм...вкуснота!

[joergensson]

Я тоже сладкий темный не люблю... А вот белый-ядреный - самое оно! Я его и так пил, безо всякой окрошки... :-) Кстати, да, в Воронеже раньше тоже был, Воронеж же совсем рядом с Липецком. Мне даже интересно: это что-то такое местное что ли? А то я кроме как в Липецке и Воронеже нигде не видел, да и кому рассказывал - никто не знает.

[zombozaets]

айран - весчь, подтверждаю. а я еще бульон добавляю, у меня окрошка нажористая)

[shipilova_da]

я худею опять)))

[zombozaets]

в спортзал пошла штоле?)

[shipilova_da]

Да прям))) так - окрошничаю просто)

[belindagates]

Я не ела окрошку, пока не выведала секрет следующей заправки:
- греческий йогурт
- минеральная вода
плюс смесь из растёртой в кашу зелёной части зелёного лука (тупо звучит), варёного яичного желтка и горчицы в зёрнах
о, мама, как это прекрасно.

[shipilova_da]

Я все поняла! Представляю себе этот вкус как "ум отъешь"!

[hand_cat]

я с водой хлебаю.

[shipilova_da]

нуууу...с водой не айс))мне кажеццо

[hand_cat]

нормально ишшо уксюсю