ФИШ-ВИНДАЛУ (или кулинарное хождение за три моря)

[shipilevsky]

Comments

[unmodern_person]

Ну и ароматное это хождение за три моря!

[shipilevsky]

И сытное!)

[bufetum]

Прекрасно! Во всех отношениях! Изысканно приготовлено, смотрибельно и фотографибельно. Спасибо за рецепт. Аксессуары в кадре впечатлили и сам натюрморт конечно.
Со свининой думаю сделать (и испробовать на ближайших друзьях), скажите еще раз - смело брать для свинины перечисленные специи так?

[shipilevsky]

Да, смело.
А, если хотите большей аутентичности, то свинину стоило бы еще помариновать в винном уксусе.

[bufetum]

Так и сделаю, ее предварительно же надо будет и солить так? или просто в уксусе , а соль во время приготовления?

[shipilevsky]

Честно сказать, я не думаю, что будет большая разница в зависимости от того, когда ее посолить.
Хотя, насколько мне известно, существуют категорические сторонники и того и другого подхода.

[appeti]

Великолепный рассказ! Спасибо! Прочитала на одном дыхании.
Мне такое бы понравилось точно, читала и прямо как будто пробовала:)

Я на Гоа собираюсь в конце января. В первый раз! Очень жду.

[shipilevsky]

Значит, скоро попробуете, Марин!
И вернетесь, как минимум, с массой впечатлений.

[appeti]

Я в этом уверена!
Но попробовать могу и раньше, уже сходила сделала ревизию на предмет наличия специй. Я запасливый хомяк, оказывается :)

[shipilevsky]

)) Тогда пробуйте щас, не вижу препятствий!)

[shipilevsky]

Это просто потому, что ты голодная,Ир.)

[shipilevsky]

Ну вот видишь!))
При таких обстоятельствах и накладная романом покажется влегкую.))

[nezaminna]

красиво и интересно почитать. гран мерси авек плезир, так сказать:)

[shipilevsky]

Остается только надеяться, что эти незнакомые слова не слишком ругательны.)

[nezaminna]

шо? када я ем я глуз и ням:)

[shipilevsky]

Дык, ты в приглядку, чтоль, ешь?)