Рамиэль Найгел "Естественное лечение кариеса"

[shakti_osher]

Прочитать эту книгу мне порекомендовала наш педиатр, когда я начала расспрашивать ее о том, чем кормить ребенка, чтобы сохранить его зубы здоровыми.


Рамиэль Найгел - один из последователей и продолжателей идей Вестона Прайса, хотя в некоторых моментах (например, когда речь идет о пользе зерновых) их точки зрения отличаются.
Книга ориентирована на американского читателя и изобилует различными ссылками и подробностями, которые, скорее всего, будут не актуальны для жителей других стран. Но, тем не менее, книга очень интересная и полезная.
И что так же очень мне импонирует - к каждой главе дана обширнейшая библиография.
Я приведу здесь только основные моменты из книги:
ч.1. Причины кариеса и азы реминерализации зубов
ч.2. Гормоны и разрушение зубов
ч.3. Влияние жирорастворимых жиров на здоровье зубов
ч.4. Варианты немолочных продуктов и альтернативные источники кальция
ч.5 Хороший суп лечит зубы
ч. 6. Сахар
ч.7 Белок
ч. 8. Фосфор
ч.9. Ферментированные продукты и ферменты
ч.10. Овощи - источник минеральных веществ
ч.11. Всё о крупах
ч.12. Продолжая разговор о крупах
ч.13. Бобовые и кариес
ч.14. Сухие завтраки и гранола
ч.15. А что же орехи?
ч.16. Микроэлементы лечат кариес?
ч.17. Заключительная