УТКА "ОСЕННЯЯ"

[sergej_pozhar]

Comments

[dervish666]

Сергей, с твоей помощью, утка не зря жизнь прожила:-)

[sergej_pozhar]

Юр, я поначалу дико растроился.

[dervish666]

Зато как получилось!!!

[sergej_pozhar]

Да, было очень вкусно!

[babas10]

Уже размораживаю.......

[sergej_pozhar]

И я повторить не против)

[ktaara]

Ух, как здорово! Очень люблю утку и гуся готовить. Их готовить не менее приятно, чем есть. Я в гуся начинку даю - антоновка, чернослив, чуть корицы, а натираю медом с солью и перцем.

[sergej_pozhar]

Антоновка в утке себя лучше ведёт, чем ранет, но запечённый ранет - это любовь с детства)

[dervish666]

Не пробовал полынь обыкновенную к утке, как специю? Она хорошо сочетается с жирным мясом.

[sergej_pozhar]

Полынь? С жирным? Ново и неожиданно. Попробую.

[dervish666]

Клео13 делала. Полынь помогает усвоиться жирам, да и раньше ее как специю использовали из-за этого:-)

[machasgracias]

Эстрагон - родственник полыни, есличо.
Он же так и называется "полынь эстрагонная".

[greg_butcher]

Блин! Красотища-то какая!
А я вот от жадности вместо шариков из фольги обычно вниз картошку кладу.)))

[sergej_pozhar]

Гриш, я жирок собираю, и после для вкуса и к картошке, и в капусту, и т.п.

[dervish666]

Не много ли фольги уходит?

[sergej_pozhar]

см 10-15