Засолила 2 кг рыжиков, предвкушаю. Помню, когда я была беременная и смотреть не могла на любимую рыбу, даже рядом с рыбой не могла стоять, я очень хотела рыжиков. Они мне даже снились. И как назло был не грибной год, чуть-чуть только передали родственники из Ижевска. Мы искали эти рыжики по всем магазинам, но нашли только отварную маринованную ( Read more... )

Выковырять косточки из 8 кг вишни - это не шутка. Зато два противня вяленой вишни и 8 банок вишневого варенья. Ягоды поспели как-то внезапно. Залила сегодня в контейнеры и заморозила малину, перетертую с сахаром, нетронутым пока стоит ведерко черной смородины.

Мои друзья открыли доставку фермерских продуктов. Люди они очень ответственные, поэтому с каждым поставщиком знакомились лично. Сажали детей в машину и ехали смотреть коровники, птичники и как хранится картошка. Заказ доставляют вот в такой упаковке

( Read more... )

Вот мне интересно, если человек рассказывает сначала, что его ребенок съедает за день примерно пять-шесть конфет, потому как любит конфеты; что они ходят иногда с сыном поесть картошки фри с кока-колой, сосиски любят, а потом человек жалуется, что накормить ребенка даже два раза в день нормальной пищей (кашей и супом, например) - серьезная проблема ( Read more... )

Попробовала сушить белевскую пастилу в сушилке. Пастила высохла превосходно, вот только намертво приклеилась к пергаментной бумаге. Пришлось бумагу мочить водой и пастилу отдирать, потому как вкусно. Теперь вот думаю, как избежать подобного эффекта. Надо попробовать сушить там зерновые батончики. Без пергамента. Продолжаем эксперименты.

На волне мыслей о кризисе купили сушилку для овощей. Теперь открываются приятные перспективы для приготовления всяких снеков.

У нас в Тольятти, похоже, бум на настоящую еду. Рынок, конечно, и раньше был популярен, но сейчас наша молочница уже в полностью 11 освобождается. Приходится заводить будильник, ели не хотим остаться без молока. Очень много хозяек стали ходить на рынок с корзинками, это очень красиво. "Деревенька" начинала полтора года назад с молока, творога, сыра ( Read more... )

Купила в дорогу еду: пармезан, суджук, финские хлебцы, армянские сушеные груши, кашу для малышей heinz. Насчет каши у меня большие сомнения, что она вкусная и что ее можно будет есть. Но нельзя же питаться всухомятку. Что касается всего остального, ребенок ходит это, тягает и ест. Особенно хороши оказались армянские сухофрукты, что мы нашли в " ( Read more... )

Самое комфортное место в квартире сейчас - это холодильник. Жаль, что он такой маленький. Уже устала есть окрошку и салаты. Готовила холодный свекольник и гаспаччо - ребенок отверг, попросив не готовить больше никогда. А вы чем питаетесь в такую жару?

Вчера мама начала вспоминать, как она работала поваром на заводе и рассказывала, из чего кому готовили. Рабочим, которые питались с общего стола, например, все жарили на жире или маргарине. Причем, как жарили. В одном и том же жире жарили рыбу, например, три-четыре раза. Я даже вздрогнула, когда подумала о том, сколько там канцерогена. В кашу ( Read more... )