Специально для друга Собакена - ЗИРА

[seaface2]

ЗИРА Латинское название - Cuminum cyminum
Родиной зира считается Индия, где растение было введено в культуру задолго до нашей эры от местных дикорастущих видов. В диком виде зира нигде не встречается Зира - травянистое растение, семена светло-зеленого или светло-коричневого цвета, похожи на тмин.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[seaface2]

Да, молодец, еда!

[lj_frank_bot]

Супер

[okhotshiy]

Лучшая приправа - голод, а не аппетит.

[seaface2]

Ну сёдня же праздек! Ну какой голод?

[okhotshiy]

Нафиг, нафиг. Праздник, это когда деньги есть, а дату я и в телефоне вижу. Особый праздник и не нужен.

[ambrara]

Теперь я переживаю за Сабакена (((
Изошёл слюной, наверняка)

[seaface2]

Так он жаловался, что он другим изошёл, от солянки тещиной и через это выводит происхождение зиры от русского серить, в смысле дристать.

[ambrara]

Это очень похоже на Сабакена (смотрит, ухмыляясь, в сторону конуры)
🤣

[ambrara]

Глянь-ка лучшее судой:

[y_xylu]

С наступающим! )
За лайфхак спасибо! )

[as_avgust]

Не поняла, уточните, пожалуйста. Используется то, что вышло из чеснокодавки ( по аналогии с чесноком) или же то, что внутри получилось, "отжатая" зира, жмых?
Я с трудом представляю, что из чеснокодавки прям что-то выйдет, как бы ты сильно не давил, но я не пробовала

[seaface2]

Да нет, нужно просто крепко прижать семена чтобы, с них пошло масло. Естественно, что через сетку ничего не пролезут. Затем сжатые семена или ложкой или ножом выковырять с чеснокодавки таким же образом, как вы выковыриваете чесночные ошмётки. Сдавленные семена сохранят свою форму, но будут очень сильно пахнуть.

[as_avgust]

спасибо, попробую! очень люблю эксперименты с пряностями))

[seaface2]

На здоровье, по результату отпишитесь