Качку запекти, розібрати на м`ясні шматочки. Печерицю підсмажити, порізати. З`єднати, присолити, якщо треба, присипати меленим чорним перчиком та чілі. Вареники защіпити ретельно. На олії підсмажити окремо шалот, або звичайну цибулю - багато. Готові варенички засипати рум`яною цибулею, можна покрошити кінзочку. Горілку, увага, навпаки - охолоджуємо
(
Read more... )