Ниотамори - это оригинальный способ подачи суши и древнейший ритуал. Считалось, что еда согревается телом красавицы и получает ее энергию. Ритуал длился примерно 6 часов. В древней Японии стать столом для суши могла только девственница.
Ныне обычай перекочевал на пресыщенный Запад и добрался даже до Беларуси.
(
Read more... )