Originally published at Блог Савелия Либкина. You can comment here or there.

Спа­си­бо ком­па­нии Мирс за под­держ­ку и от­лич­ную ор­га­ни­за­цию встре­чи с мас­тер-клас­сом в кон­цепт-са­лоне Про­ект 900 и встре­чу с чи­тате­лями в ма­гази­не Про­меню.

Фо­то:


( Read more... )

Originally published at Блог Савелия Либкина. Please leave any comments there.

си­ноп­сис:

Рес­то­ран - не биз­нес и ни­ког­да им не ста­нет.
Гос­тей сов­сем не мно­го и звез­дочка от Ми­шелин не по­мога­ет.
Экс­тра­вагант­ный и ха­риз­ма­тич­ный Лин­но впол­не под­хо­дит на роль «те­лезир­ки».
Ес­ли не брать в рас­чет ком­мерчес­кую сос­тавля­ющую, ( Read more... )

Originally published at Блог Савелия Либкина. You can comment here or there.


( Read more... )

Originally published at Блог Савелия Либкина. Please leave any comments there.

Выш­ла моя но­вая кни­га - “Одесс­кое зас­толье от При­воза до Де­риба­совс­кой”.  За­чем ко­му-то две кни­ги об одесс­кой кух­не? - спро­сите вы. - Мно­гие на­ци­ональ­ные кух­ни и од­ной-то не име­ют. У этих одес­си­тов, по­хоже, ма­ния ве­личия!.. От­ве­чаю: “Да, так и ( Read more... )

Originally published at Блог Савелия Либкина. Please leave any comments there.


( Read more... )

Originally published at Блог Савелия Либкина. Please leave any comments there.

В 1997 го­ду мы ре­шили отк­рыть филь­де­пер­со­вый рес­то­ран с гаст­ро­номи­чес­кой на­чин­кой. Наз­ва­ли мы его нес­коль­ко ма­нер­но, но тог­да не­осоз­нанно, Грин­вич. Ар­хи­тек­турный про­ект на на­чаль­ном эта­пе по­ручи­ли од­но­му из са­мых та­лант­ли­вых одес­си ( Read more... )

Originally published at Блог Савелия Либкина. Please leave any comments there.

Как по­нят­но из наз­ва­ния, глав­ным инг­ре­ди­ен­том это­го ев­рей­ско­го суп­чи­ка яв­ля­ет­ся

ку­рица. Уч­ти­те, брой­ле­ры ка­тего­ричес­ки не под­хо­дят. Для это­го су­па нуж­на до­маш­няя

не­суш­ка, не очень ста­рая и же­латель­но, ку­куруз­но­го от­корма.

Из наз­ ( Read more... )

Originally published at Блог Савелия Либкина. Please leave any comments there.

­

Нес­коль­ко дней в Бер­ли­не.

Хакс­кие дво­ры пос­ле восс­та­нов­ле­ния ста­ли са­мой до­рогос­то­ящей нед­ви­жимостью в Бер­ли­не. Ав­тор - бер­линс­кий ар­хи­тек­тор и ди­зай­нер Ав­густ Эн­делль.

Шар­лоттен­бург, дво­рец, парк, Го­ген­цоллер­ны. Скром­но-сдер­жа­но ( Read more... )

This post is password protected. You can read it at Блог Савелия Либкина, where it was originally posted. Please leave any comments there.

Originally published at Блог Савелия Либкина. Please leave any comments there.

К са­мому сло­ву фуа-гра до­верия в Одес­се нем­но­го. Еще в 90-е у нас про­дава­лись од­но­имен­ные вен­герс­кие кон­сервы, ко­торые име­ли вкус глу­тама­та нат­рия, а кон­систен­цию и вид - как у ко­шачьего кор­ма. По­том, ко­неч­но, раз­ре­шили вы­ез­жать, и не­кото­ ( Read more... )