(Untitled)

[savanda]

Купила себе страшно дорогой чугунок. Потому что предыдущий, страшно недорогой, отвезли на дачу, где я измучилась без толстостенной посуды. Он эмалированный и почти 9 лет был молодцом, только по краю эмаль откалывалась как сволочь, ну и еще плов в нем пригорает

Comments

[vshiman]

мясо потушить! грудинку)

[savanda]

говюжью?

[vshiman]

ея)

[mar_gel]

Я за перцы!

[savanda]

Пеерцы... Надо!

[raravis]

Ах, у меня антипригарный казан в московской квартире уже пять лет закопан, я скучаю без него, новый был почти.

[savanda]

А я вот перетащила старый чугунок на дачу, один раз потушила в нем мясо с картошкой, один раз - капусту, а потом как-то оказалось, что тамошний питательный уклад не предполагает много тушеных блюд. Свекровь в основном супы варит, готовит котлеты и жареную грудь, ну и овощи. Так что мы в чугунке варенье из слив варили.

[krissja]

Какой и какой фирмы?

Я за бараньи ребра в луке (на кило ребер - кило лука, его нарезать, их сверху, присолить, поперчить и в духовку на пару часов; сама не пробовала, только читала, что это ДИКО вкусно).

[savanda]

Чугунный, снаружи эмалированный, изнутри какое-то покрытие тоже вроде есть, круглый, на 4 литра. Внутри удобный ;) Фирма - какая-то Kuchenprofi, а сделан отчего-то во Франции. Мне еще расхвалили его крышку: дескать, патентованная, видите эти пупырышки? они и запатентованы, из-за них вода смирно конденсируется и капает обратно, а не вылезает из-под крышки.
Шут его знает.

[savanda]

сварила для начала в нем чечевицу. вода и правда не выкипает!

[krissja]

Ухты.
*возжелала чугунную утятницу*

[homecat]

жаркое!

[savanda]

это что именно такое? кусок мяса?
как Настасья?

[homecat]

Мясо с картошкой и/или овощами, оно тушится-томится-запекается, как раз в чугунках самое вкусное