#даша #худхак: 1 ложка лучше, чем 2 - медленно, но верно сокращаем сахар и соль
реклама жевательной резинки или зубной пасты. представили? подушечек отправляется в рот две, а паста выдавливается из тюбика сразу длиной во всю зубную щетку. вот так и вырабатывается стереотип у потребителя - взять побольше. на самом деле, если и помогает жевательная резинка, то одной подушечки хватит. а зубной пасты достаточно выдавить размером с горошину.
что-то похожее происходит и с нашими пищевыми привычками и стереотипами - кладем столько сахара, соли, масла и прочего, чего можно бы и поменьше положить, сколько определено нашей привычкой, стереотипом. и ведь знаем, что можно и салат не так усиленно солить, и чай выпить с одной, а не с двумя ложками сахара. но знаем это абстрактно и не осознаем это в момент самого действия - работает привычка.
у сахара и соли принципиально разное значение для организма и разная потребность в них. однако оба вещества в значительном числе случаев поступают к нам в организм в избытке. особенно, если мы питаемся вне дома, где не видим, сколько их добавляется при приготовлении пищи, если к нам на домашний стол попадают готовые блюда, если к нам приехала бабушка)))
мне было тяжело сразу отказаться от сахара полностью - не добавлять в напитки, не подслащивать им кашу или творог утром. поэтому сначала минус пол-ложечки … и все тот же сладкий вкус, через месяц минус ложка - вроде тоже вполне сладковато и т.д. стоит только начать - день за днем привыкаешь к понижению «дозы». и даже если не отказываться совсем, то в два раза меньше сахара - уже круто! этот процесс небыстрый, не пара дней, не неделя. зато без резкого, иногда раздражающего вырывания нас из обычного хода вещей.
поэтому очень простой шаг - кладем сахара всегда на ложку меньше, чем обычно. соли - на щепотку меньше. если получается привыкнуть к уменьшенному уровню, то нужно продолжать в том же духе.
успехов и отличной недели!
даша
пс: совет работает и на картошке фри (вместо большой - взять стандартную, вместо стандартной - детскую) и аналогичных прелестях.
как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.
----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек
подписывайтесь на нашу страничку в:
фэйсбук
вконтакте
твиттер