Здравствуйте, друзья! Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Мира, уюта и благополучия в ваших домах! Искренних улыбок, радостного смеха и вкусных посиделок!Покажу сегодня один согревающий и сытный рецепт. Моя семья любит блюда в горшочках, и чаще всего готовлю я их именно зимой. Такие блюда очень хороши после прогулок по морозцу, после того ( Read more... )

Сегодня у нас на обед блюдо из свинины! Оно согревает, насыщает энергией и, за счёт использования большого количества овощей и зелени, не будет слишком жирным, "тяжёлым" для желудка. Ваш уставший и замёрзший в холодный зимний день организм скажет Вам "спасибо"! :) Если вместо свинины использовать баранину или говядину, то это блюдо будет называться ( Read more... )

Глиняный горшок - универсальная посуда для приготовления разнообразнейших блюд. Чего я только в нём не готовила - и супы, и наваристые овощные, мясные и грибные вторые блюда, и каши. Сегодня я хочу представить вашему вниманию, друзья, солянку, томлёную в глиняном горшке. Солянка может быть двух разновидностей - в виде супа, а так же вторым блюдом. ( Read more... )

Ещё два дня назад светило яркое солнышко, мой сын ходил в сандалиях, а я хоть и не в сандалиях, но всё же... И вот - +13 днём и ещё меньше ночью. Неужто осень?! Грустно!
Зато осень - самое время готовить наваристые супы и всевозможное жаркое. Признаться честно, супы в нашей семье (за исключением харчо), не слишком жалуют. Жаркое пользуется гораздо ( Read more... )

Привет всем!
Жара у нас в городе немного спала, потому замахнулась я, друзья, на итальянский суп!:) Сама я в Италии не бывала, но много и с удовольствием читала разного рода кулинарные источники и вывела для себя определённую формулу итальянского супа.
( делюсь своими соображениями )