Луковое, но не горе!:) (тестируем готовые хлебные смеси)

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! Я продолжаю печь хлеб из смесей от С.Пудовъ, нравится мне это занятие:) Сегодня решила рассказать сразу о двух смесях, объединяет их наличие лука. Состав разный, вот и попробую сравнительную характеристику дать. Ещё я начала осваивать методы формовки из книги "Хлеб", серия Хорошая кухня. На примере одной из смесей покажу

Comments

[moyugolok]

Какие чудеса ты делаешь!
Мне опять захотелось печь хлеб!

[sago_cuisine]

:) А у тебя смеси закончились что ли?!:) Не чудеса пока, но мне понравилось, как вышло, Ир!

[moyugolok]

Свет, смесей полно, да и мука не кончалась, а вот настроение и энтузиазм пропал. Пока за других хлебопеков радуюсь.

[sago_cuisine]

Я согласна, хлеб требует настроя, особенно тот, что не из смесей.

[l_ape]

Свет, какой хлеб красивый! И батон, и тот, что из формы! Красивый пост!

[sago_cuisine]

Спасибо, Оля! И вкусно было, особенно картофельный. Надо самой попробовать какой-то рецепт.

[magdacook]

я картофельный как-то пекла, без лука, очень вкусно, один из любимых)
вот все-таки готовые смеси отличаются вкусом от полностью приготовленного самой, как ты считаешь? покупала когда-то (не помню сейчас фирму), отличаются, на мой взгляд

[sago_cuisine]

Марина, даже не знаю, что тебе сказать. Я хлеб сама практически не пекла, всё не решалась (кроме куличей, что не совсем одно и то же).:)
Всё хочу начать, уже и книги есть:)

[magdacook]

)) именно, книги! я все никак подарок твой не покажу) маме дала почитать))
а Бертине у тебя есть?

[sago_cuisine]

да, я одну уже купила и вторую заказала. Свой хлеб есть, жду Хлебное дело

[appeti]

Я переехала, сегодня первый день с интернетом, и сиииильно задолжала с обзорами по этому поводу....
Исправлюсь.
Сейчас же поддержу тебя и восхищаюсь твоими умениями:)

[sago_cuisine]

О, Мариша, поздравляю!!! А я уже как-то думала, пекла ли Марина, нравится ли ей:) Я знаю, что ты и без переезда загружена сильно.
Спасибо, интересно мне формы всякие осваивать:)

[appeti]

Ага... у меня защита докторской на май...
Но все победим:)
Про хлеб напишу, все сняла, а это самое главное:)

[sago_cuisine]

Ой-ой-ой!!!
Ну ты хоть довольна хлебом?

[kofemanka_olya]

Света, ты уже хлебопек со стажем и опытом! Я - в восторге. Такой красавец хлеб у тебя получается!

[sago_cuisine]

Да ну что ты, Оля:) Я только начинаю, со смесей проще, как мне кажется. Хочу уже по рецептам начать печь

[kofemanka_olya]

Света, глядя на твое "только начинаю", мне страшно))) Я вот совсем не умею печь хлеб(

[sago_cuisine]

Почему страшно, Оля? Я тоже не умею, я готовыми смесями пользуюсь:) Но я научусь:))