Луковое, но не горе!:) (тестируем готовые хлебные смеси)

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! Я продолжаю печь хлеб из смесей от С.Пудовъ, нравится мне это занятие:) Сегодня решила рассказать сразу о двух смесях, объединяет их наличие лука. Состав разный, вот и попробую сравнительную характеристику дать. Ещё я начала осваивать методы формовки из книги "Хлеб", серия Хорошая кухня. На примере одной из смесей покажу

Comments

[kofemanka_olya]

Света, ты уже хлебопек со стажем и опытом! Я - в восторге. Такой красавец хлеб у тебя получается!

[sago_cuisine]

Да ну что ты, Оля:) Я только начинаю, со смесей проще, как мне кажется. Хочу уже по рецептам начать печь

[kofemanka_olya]

Света, глядя на твое "только начинаю", мне страшно))) Я вот совсем не умею печь хлеб(

[sago_cuisine]

Почему страшно, Оля? Я тоже не умею, я готовыми смесями пользуюсь:) Но я научусь:))

[home_bread]

это не сложно! рекомендую начать с фокаччи - http://home-bread.livejournal.com/47455.html