Винно-шоколадное удовольствие

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! И опять сладкое:) Что поделать, сил нет отказаться:)) Рецепт этого чудесного кекса  взяла у Сониmonka_i_eda, обратила внимание потому, что давно хотела опробовать выпечку с вином. Результат оправдал все ожидания; я уверена, что буду печь этот кекс ещё не раз! Несу своё творение на Сонин флешмоб "Съешь меня!"

Шоколадный кекс с красным

Comments

[aranart]

Роскошный)

[sago_cuisine]

Согласна, Дарик! Спасибо Соне!

[dima_coolinar]

Привет, Свет! Получился очень красивый пирог. Я люблю такую "мокроватую" текстуру. А шоколад- это вообще бесподобно! С вином тоже никогда не готовил, но теперь обязательно попробую. Спасибо за твой пост!

[sago_cuisine]

Привет, Дима! Он как раз не влажный, а сухой, но очень нежный, видимо, текстура такая за счёт вина.

[dima_coolinar]

Понятно. А мне показалось, что он получился мокрым (судя по второй фотографии снизу). Скорее всего за счёт вина))) Но, при желании можно чуть-чуть пропитать пирог алкогольным сиропом или подать какой-нибудь соус.

[sago_cuisine]

Да, он таким кажется, но на самом деле, он совсем не влажный. Видимо, из-за шоколада или вина такой насыщенный цвет получается. Хотя вина там не так много.
Можно, если хочется, и пропитать, но поверь, Дима, он совсем ничего не требует, я даже удивлена была.

[eastflower]

Светочка, шикарный кекс получился. Мякиш такой привлекательный.

[sago_cuisine]

Лена, мне он очень понравился! спасибо:)

[zalevchik]

С ума сойти, какая шикарная структура этого кекса!!! Мне кажется, это именно тот случай, когда кекс не влажный, но такой бархатистый - я очень люблю такую структуру! Последним временем так часто встречаю в ЖЖ кексы с красным вином. Пожалуй, пора и самой его испечь! :)

[sago_cuisine]

Наталь, вот именно бархатистый, я даже пост так назвать хотела "бархатный кекс":)
Я уже давно хотела вино в кексах опробовать, очень понравилось

[mrs_home]

Прекрасный кекс!!! Тоже все облизываюсь на выпечку с вином, но пока руки не доходят))

[sago_cuisine]

Надо-надо:))