Я зануда :Р

[rysika]

У цьому році часто трапляються в рецептах десертів поєднання:
молочний сир+розтоплений білий шоколад+фрукти, молочний сир+мед.
Може хтось пробував? То смачно?
Які улюблені сирні страви у вас є?
Я дуже люблю різні сирні суміші, але вони, в основному, солені.

Наприклад:

Comments

[rysika]

:) на колір і смак, як то кажуть :)

[rysika]

:)) у мене починає складатися враження, що Бася не кіт, а твоя друга особистість ;)

[rain_woman]

Ого, скільки рецептів!
А я просто їм його з медом чи варенням *засоромилась і втекла в кущі*. Хоча мрію навчитися робити сир з кропом, такий, як продають на вагу в Польщі. Думаю, що там нічого робити - збити в блендері й додати кропу. Це типу як сирна паста.

[rysika]

З варенням постійно поїдав брат Гєки, як жив з нами :))), тому таке я бачила.
А в чому прикол сиру з медом?
Сирна паста з кропом саме так і робиться. Єдине, що для неї варто взяти більш жирний сир і вершки або сметану для доведення до бажаної консистенції (бо сам сир буде сухий і не триматиметься купи).

[rain_woman]

Ну, прикол, що воно таке кисло-солодке, як і з варенням, зрештою, але мед більш в"язкий. Не знаю, мені смачно :)

[rysika]

такс, буду пробувати з медом :)

[lyudisha]

ого, скільки цікавого із сиру! я чомусь його переважно солодким споживаю

[rysika]

улюблений полудник з дитинства - сир зі сметанкою і цукром :)

[lyudisha]

угу, ну і ще гомбовці, про які ти знаєш:) останнім часом лише відкрила для себе ніжну сирну запіканку. Хоча справді смачний сир споживаю так - без нічого:)

[rysika]

гомбовці :( а.а..
мені так соромно зізнатися, що я забула у якому пості ти написала як їх готувати :(
Ти не могла б нагадати рецепт :)?

[trina_ka]

так, додаю у вибране - стіки всього цікавого! а я шось хіба тільки запіканку, сирники чи пончики роблю і сир зі сметаною... тепер спробую сирні салати-закуски))

[rysika]

Мене і досі дивує чому інші люди не їдять таких салатів :).
Гєка перший раз, як спробував (здається з огірками і помідорами), дуже дивувався, бо ніколи такого не їв раніше.
І soncezajchyk (яка з Дніпропетровська) теж писала, що відкрила для себе такий спосіб поїдання сиру у нас на Львівщині.
Я ще дуже люблю макарони посипані сиром і свіжозварену гречку вимішану з сиром (як солені страви).

[lyudisha]

ой, я теж для себе на Львівщині до речі відкрила салат з редискою і сиром - смакота!

[soncezajchyk]

писала, це точно:)
а з дитинства найбільше люблю сир зі щавлем. часнику туди так добряче і солі, ну і можна до сметанми ще ложку хорошого майонезу додати, якщо споживається.
а про з буряком писала? не пам'ятаю.

[lyudisha]

а у нас дуже часто зустрічаються закуски із сиром, найпоширеніша напевно - дольки болгарського перцю наповнені часниково-паприковим сиром. Та і галушки з сиром - то ще смакота, ну і токан

[rysika]

ой з помідором-перцем і авокадо, певно, краще до сезону зачекати :))
спробуй просто з сіллю, перцем і зеленню ;)