Готовим на раз-два с Настей Понедельник
Вкусный понедельник от издательства Эксмо и Насти Понедельник.
Что можно приготовить за полчаса? Кажется, что ничего существенного, но это не так! Настя Понедельник разрушает кулинарные стереотипы и написала книгу, в которой показывает, что приготовление еды не только приносит радость, но и не занимает много времени. В книге собраны проверенные рецепты блюд, которые Настя постоянно готовит сама и угощает свою семью и друзей.
Книга форматом 197 Х 240 мм, твердый переплет, 190 страниц вкусных рецептов с потрясающими авторскими фотографиями В книге 7 разделов. Это быстрые завтраки, яркие салаты,сытные супы, овощи и грибы, мясо и птица, рыба и Ко, легкие десерты, и бодрящие напитки.
В первом разделе большой ассортимент блюд для завтраков тут и омлет со спаржей и кукурузой, оладьи с вяленой черникой и кукурузные оладьи. Быстрое тесто для пиццы и рецепт кукурузного хлеба.
Бургеры и сандвичи, крекеры и гужеры.
Во втором разделе много салатов, теплых, холодных, ярких и полезных.
Салаты с крупами, грибами,орехами, сыром и много еще с чем.
Тут и теплый салат с лисичками и окороком. Салат с тыквой, перловкой и белыми грибами.
С чечевицей, грецкими орехами и изюмом. С мидиями и дальневосточными гребешками.
В разделе супы, тоже большой выбор оригинальных и не сложны в приготовлении супов.
Тут супы пюре, овощные, луковый суп. Азиатский суп с пшеничной лапшой, водорослями и креветками. Мисо-суп.А еще тыквенный суп с голубым сыром и водкой. Ледяной суп из дыни и французский картофельный суп.
Яркий суп из спаржи и кукурузы и т.д.
Следующий раздел овощи и грибы-тоже много вариаций с овощами. Есть тут рецепт домашней лапши из шпината-насыщенного зеленого цвета и розовой лапши приготовленной с добавлением свеклы.
Рецепт запеканки и запеченные шляпки грибов. Баклажаны запеченные с булгуром, ну и картофель.
Следующий раздел мясо -птица!
Можно попробовать и цесарку в гавайском стиле и чили с фрикадельками из индейки.
Или утку с тушенной капустой, грибами и виноградом или баранью корейку с фисташками. А еще не очень обычное для многих блюдо из свиных ушек в корейском стиле или знакомое многим филе-миньон.
Есть еще раздел рыбы. Тут тоже можно чем удивить , много чего попробовать.
Дорада запеченная с овощами или мидии запеченные с помидорами и сыром. Или раки по-ростовски)
Десерты. Тут тарты, коржики с лавандой, ягодные кексы,, галета с миндалем и клубникой.А еще сорбет из игристого вина.
Пирожки на палочках и тарталетки с земляникой.
А еще сконы, пироги, капкейки.
Напитки! бодрящие!
Домашний лимонад из огурцов, клубники и лайма или домашний клубничный лимонад..
Или смузи-манговый, из авокадо, или вишни. Смузи из сельдерея или со шпинатом.
На любой вкус!
