Удивительное блюдо из глубины веков - кефаль, фаршированная паштетом из печенки птицы. Кстати, кафель сейчас можно купить не только в Крыму, но и во многих городах России.
Это блюдо - необычное, немного непривычное для наших современных вкусовых ощущений, но очень вкусное.
В интернете существовал интересный блог Александра Чердака
(
Read more... )