Обед по-конголезски

[seguranna]

Уже почти два года мы живём в Конго и уже не раз обедали в местных ресторанах (так называемых Нганда (Nganda)), но национальное блюдо Мабоке (Maboké), которое мы отведали в этот раз, потрясло меня до глубины души!

Comments

Спасибо!

[nasty_haterz]

Интересно.
А зачем вы в Конго живёте?-)

Re: Спасибо!

[seguranna]

Спасибо! )))
А мы там работам. Длительная командировка. Примерно на три года.

Re: Спасибо!

[nasty_haterz]

Держитесь!

Re: Спасибо!

[seguranna]

Ага, остался ещё год, но никто не знает, куда нас дальше пошлют, так что пытаемся наслаждаться жизнью!

[matizza]

вот это да... деликатесы!!!
никогда раньше такого не видела!

[seguranna]

Я тоже! Представляете, как я удивилась! гы-гы!

[santo_rini]

абрррррр!)))))))))

[seguranna]

Да не, на самом деле не так уж и ужасно всё было. Или просто мы голодные были! ))))

[student_geolog]

офигеть! а на что похоже по вкусу?))

[seguranna]

По вкусу похоже на варёную в специях речную рыбу. В специях с добавлением острого красного перца. Но было не слишком остро!

[isurok]

Маниока, это каша в банановом листе,- основа питания в центральной Африке. Никакой питательной ценности, зато чувство сытости наступает. А угали там не было? Тоже прекрасно заполняет пустоты в желудке:)

[seguranna]

Нет, не знаем никаких "угалей"... что это такое?

[isurok]

Угали - это крутая кукурузная каша(бывает из манки) с маслом, обычно подается как шарик при "сервировке":) В восточном Конго называется точно угали.

[seguranna]

Мне кажется, что я ела что-то подобное здесь, но в дорогом "экспатском" ресторане. Вкусно было. Типа гарнира, да?