"Тосканский" Стирато

[rozik1965]

Вчера, общаясь в сообществе bread_matters по поводу неудач при попытке испечь хлеб Стирато, заинтересовавшись и решила испечь его, благо телодвижений немного, а хлеба после Песаха дома не было.Рецепт из журнала crucide и живет тутВсе шло как по нотам,: Перемешала, оставила на 12 часов, дома +21С,идеальные условия. Сложила, оставила, растянула, поставила в духовку с

Comments

[galya1963]

А красииивый! Ну, ничего, зариболлитишся теперь!)))

[rozik1965]

Вот подсушу его....Красавчик.Любуюсь и плачу..И мука итальянская была, последняя:))

[rajate]

Искала у тебя риболлиту и риголетту -) Нашла только панцанеллу, полюбовалась на петушков, мисочку, то есть. Красивенько выглядит :)

риготлетууу...ой не могуууу

[galya1963]

Вот она у меня, родимая:

http://galya1963.livejournal.com/9648.html

[cinnamoniya]

У меня тоже как-то хлеб без соли получился. Часть съели со скумбрией копченой, часть пошло на гренки. Гренки обмакивала в хорошо соленые молоко с яйцами, получилось приятно.
А хлеб красив)

[rozik1965]

Красив, зараза.Но как все красивое, обычно бесполезен:) Скумбрию купила. Прочитала твое сообщение, пошла на работу и так захотелось:)

[cinnamoniya]

Приятного аппетита))) Я вот теперь сама хочу)))) К ней бы картошечки еще рассыпчатой... Ммммм:)

[harrybo]

Ой, я как то тоже забылав пеклеванный соль положить! Но потом быстро сориентировалась и сделала дивные брускеты! Улелели быстрей, чем хлеб!

[rozik1965]

Хохотали все утро.Думала о брускетах, но дырки одни, все проваливается:))

[rozik1965]

Кстати, а как на внешний вид повлияло отсутствие соли?

[harrybo]

Да никак не повлияло! Замечательный был хлеб, тока пресный! Ты, девушка, однако впечатлительная , будешь сейчас всякой херней заморачиваться, начитавшись всякой дребедени!

[home_chef]

хоть и без соли, а красивый вышел невероятно! :)

[rozik1965]

В этом-то и конфуз, что красавец вышел:)Лучше бы наоборот:)

И... О ужас..

[evil_mimi]

ржу

Re: И... О ужас..

[rozik1965]

И я :)