New Traditional Challah (Rose Levy Beranbaum)-Новая традиционная хала Розе Леви Беранбаум

[rozik1965]

Праздник продолжается! На эту халу я наткнулась случайно, выискивая в журнале у Людмилы mariana_aga   способы плетения булочек. Меня это всегда завораживало, и очень хочется хоть немного освоить.Праздник на носу, хала медовая, рецепт с закваской, что может быть привлекательнее для простого  углеводозависимого человека?
Для интересующихся, оригинал рецепта тут

Comments

[chana_yana]

Прекрасная хала и красиваюя какая!!

Скромно потупив глаза....

[rozik1965]

Да, скажу честно, за праздничным столом произвела фурор.:))

[ex_nani90]

Ой, какие фото!Сияющий хлеб!
Так, это мне тоже Очень надо:)Спасибо, Розочка!

[rozik1965]

Ты заметила, что она на закваске?

[ex_nani90]

Ещё нет:)), просто спё..стащила и всё...завтра распечатаю, а то, что на закваске- идеально для меня.
Очароволась отблеском закатным на корочке- суперррр.

[rozik1965]

Угу, там опара заквасочная и дрожжи в тесте.Чуток

[ex_nani90]

Испекла, на сливочном- ну не ругайся! мне надо было вкус сравнить, мне любопытно и к тому же было в написано- пробовайте и сливочное:).Пусть называется потому плетёнка, а не хала- Ароматная! огромная!!!!
Обожаю твой журнал, сейчас листала хлеб с косичкой, прошла мимо Гражданского, скомандовала-Равнясььь!повздыхала и пришла со спасибо!Большим!Забирай, пожалуйста,это спасибо!:)