Большой праздничный рулет из индейки

[romanetto]

Сегодня я предлагаю приготовить праздничный рулет из грудки индейки, такой, чтобы хватило на большую компанию. Индейка получится нежная, а начинка из феты, орехов, клюквы, тимьяна и петрушки порадует великолепным вкусом! По желанию (очень рекомендую!) можно приготовить клюквенный соус, превосходно сочетающийся и с птицей, и с мясом.

Comments

[lily_munchausen]

Просто сказка!
А клюква - такая, не сильно кислющая, заграничная, да? Соус точно сделаю)))

[romanetto]

Вот эта у меня канадская, она крупная, для фото красиво и да, не сильно кислая!))

[philip_marlow]

Очень утренняя картинка) А скоро обед.

[romanetto]

Приятного аппетита!))

[pol_ned]

ХОЧУ!

[romanetto]

Хорошая штука!))

[svetlana_4pl]

сума сойти как красиво!!! надо делать!!!

[svetlana_4pl]

Маша, у тебя есть рецепт имбирного печенья или пряников?

[romanetto]

Да вот нет)) В позапрошлом году делала по первому попавшемуся рецепту, стандартному из сети, получились идеальные печеньки, а рецепт не сохранила. В том году пекла опять по какому-то стандартному рецепту - тесто липло к рукам и формочкам, печеньки толстоватые получились.. хотя подозреваю, что от масла зависит))

[romanetto]

Я вообще индейку люблю, диетичное вкусное мясо, а с соусом вообще превосходно!

[dingoblues]

Ого, вот это размерчик))) Точно все волки будут сыты)))

[romanetto]

Уж мы тогда ели-ели всю неделю))) Помню, с краев без начинки кусочки Тимоше даже отнесла (собаке) ))

[dingoblues]

Кстати, а как Тимоша поживает в новых условиях? Он переехал или к нему переехали? Я так понимаю, ты с ним больше не гуляешь - и что-то я заскучала по рассказам)

[romanetto]

Вот сегодня надо мне сходить!)))

Тимоня поживает все в той же квартире, сестра решила переехать, вообще это удобнее "кучковаться" всем рядом! Поживает - да жирует, конечно))) Сестру он обожает, они же первыми его хозяевами были, племянник подобрал его щеночком. А там квартира в р-не, в котором гулять абсолютно негде, у нас-то на порядок лучше! Похудел, правда, а то бока были, как у бочонка, мама-то его днем подкармливала))) Зато бодрый такой..

Вот вчера звонит сестра в семь утра (мы спим, у нас будльник на полдевятого), муж пошел к ним, я лежу, думаю, ну все, Тимоша, наверное, помирает.. думаю, как они его транспортировать к ветеринару будут.. Мысли такие, потому что год был тяжелым, мама, Рыжик.. а мы все разболелись с самыми разными болячками, настроение совсем не новогоднее))

Оказалось, этот порось вывернулся из ошейника и час бегал вокруг дома, снежок ему очень понравился, а вокруг дома - потому что он трусишка)) Муж был вызван на подмогу, потому что сестре впритык уже на работу надо было))