Большой праздничный рулет из индейки

[romanetto]

Сегодня я предлагаю приготовить праздничный рулет из грудки индейки, такой, чтобы хватило на большую компанию. Индейка получится нежная, а начинка из феты, орехов, клюквы, тимьяна и петрушки порадует великолепным вкусом! По желанию (очень рекомендую!) можно приготовить клюквенный соус, превосходно сочетающийся и с птицей, и с мясом.

Comments

[dingoblues]

Ого, вот это размерчик))) Точно все волки будут сыты)))

[romanetto]

Уж мы тогда ели-ели всю неделю))) Помню, с краев без начинки кусочки Тимоше даже отнесла (собаке) ))

[dingoblues]

Кстати, а как Тимоша поживает в новых условиях? Он переехал или к нему переехали? Я так понимаю, ты с ним больше не гуляешь - и что-то я заскучала по рассказам)

[romanetto]

Вот сегодня надо мне сходить!)))

Тимоня поживает все в той же квартире, сестра решила переехать, вообще это удобнее "кучковаться" всем рядом! Поживает - да жирует, конечно))) Сестру он обожает, они же первыми его хозяевами были, племянник подобрал его щеночком. А там квартира в р-не, в котором гулять абсолютно негде, у нас-то на порядок лучше! Похудел, правда, а то бока были, как у бочонка, мама-то его днем подкармливала))) Зато бодрый такой..

Вот вчера звонит сестра в семь утра (мы спим, у нас будльник на полдевятого), муж пошел к ним, я лежу, думаю, ну все, Тимоша, наверное, помирает.. думаю, как они его транспортировать к ветеринару будут.. Мысли такие, потому что год был тяжелым, мама, Рыжик.. а мы все разболелись с самыми разными болячками, настроение совсем не новогоднее))

Оказалось, этот порось вывернулся из ошейника и час бегал вокруг дома, снежок ему очень понравился, а вокруг дома - потому что он трусишка)) Муж был вызван на подмогу, потому что сестре впритык уже на работу надо было))

[dingoblues]

Даааа, знакомая ситуация, у нас по свежему снегу у Рича тоже крышечку сносило неслабо))) И вроде хочется отпустить его побегать, но потом вспоминаешь, как в прошлый раз клинило и думаешь, что неее, потом как-нибудь, когда будет много времени в запасе))) А в лесу вообще беда)) но я все равно отпускала, конечно, как собаку такой радости лишить.
Даже сегодня Ричи мужественно зашел в сугроб и стоял там))))) по старой памяти, видимо)

Хорошо, что у песика все хорошо. И даже есть кому его идти ловить на смену хозяйке)))