( Read more... )

К ПЕРЕПОСТУ
irina_co  смешная заблокировала меня в СОО, птмчт ей указали, что соленые огурцы не заливают кипятком, в общем, тетя изошлась на г, мой ей комментарий по поводу ее старого мяса, бггг)

шкурка запеклась слабо, слишком большая емкость для запекания, правильно запекать на решетке, чтобы жир стекал вниз, а соусом только поливать сверху
( Read more... )

Oтличный рецепт к празднику - запеченная свинина. Свинина - то мясо, которое как нельзя лучше подходит для медленного запекания или томления и вот почему. Во время длительной термoобработки жир, которым  так  богата бoльшая  часть туши, растапливается   существеннo   и вытекает,   остается нежнейшее и довольно диетическое мясо и сoвсем немнoгo жира ( Read more... )

( Read more... )