Проба мелких блинчиков/оладушек

[rikki_t_tavi]

 Я, конечно, сделала такие капельные блинчики/оладушки! И семья их с удовольствием ела:)

Comments

[etoile_verte]

Красивые!
Палочек для еды у меня нет, я сложнопереворачиваемое беру щипцами, у моих сами лопатки силиконовые. Ими же удобно большие куски перекладывать после жарки в кастрюлю для тушения. Но для таких крошек палочки наверняка удобнее :)

[rikki_t_tavi]

Мы и щипцами пробовали! слишком большие и грубые для такого мелкого. Наверное, вместо палочек можно взять две вилки.

[rikki_t_tavi]

какие малюсенькие!:)

[jaspe]

На последнем фото в тарелке есть блинчик-улитка :)

[rikki_t_tavi]

Ага! мне в инстаграме показали!

Это как раз было слишком жидкое тесто и расплескивалось за пределы:)

[imb_irj]

Я такие в Голландии видела, они продаются свеженькими на рынках ( и готовыми в супермаркетах) и называются «Пофертье»
Википедия пишет, что по легенде они произошли от хостий, которые монахи французского монастыря в Бордо конце 18 века начали печь из гречневой муки.
Кто-то завёз этот рецепт в Нидерланды, рецептура немного поменялась, но принцип остался))

[what_and_why]

Я хоть и редко что-то жарю - но переворачиваю всегда палочками для еды. Даже кусочки овощей! Из моего опыта - это самый удобный способ!