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Insalata di pollo (+ un'idea)
Da qualche mese cerco di portarmi il pranzo da casa (al lavoro), un po' per risparmiare e un po' per mangiare qualcosa di sano... Insomma, i soliti motivi! ;) Non disponendo, al momento, né di frigo né di microonde, cerco di portarmi cose che possano resistere tranquillamente per quattro o cinque ore, ad esempio ( una buona insalata di pollo. ) -
La panzanella!!
Ecco qui la ricetta del piatto umbro più fresco dell'estate ( Read more... ) -
Brownie al cioccolato
Dopo aver peregrinato nel web in cerca di una ricetta, aver combattuto contro le infami unità di misura d'oltremare ed essere stata quasi scoraggiata dalle presenze paranormali abitanti nel mio forno - ho fatto i brownie al cioccolato ( Read more... ) -
Il salame di cioccolato
Negli ultimi anni più di prima,da che le mie nonne non hanno molta forza più per cucinare,insisto con mia mamma per non perdere le tradizioni culinarie della famiglia.
Lei dice di sì ma poi nicchia e spesso tocca a me,soprattutto l'onere/onore dei dolci.
Se Natale quindi sono gli struffoli e l'insalata russa,le pizzelle di baccalà e le linguine con ( Read more... ) -
Pasta al forno
Carissime (e qualche -o),
da tempo volevo cimentarmi in una pasta al forno, che a casa mia non s'è mai fatta (intendo la pasta "pasticciata" non lasagne o pasticci vari)... Così ho cercato in rete e quella che segue è una delle più semplici trovate.
( Per di qui ) -
Budino al cioccolato
Da quando sono andata a vivere con il mio ammore, che ama cucinare, ho scoperto a mia volta questa passione. Ieri sera mi sono cimentata nella preparazione di un budino al cioccolato, e dato che il mio colesterolo non sembra avermi perdonato gli ultimi mesi di pasta panna e 4 formaggi e simili esperimenti, ho scelto un tipo relativamente "light": ( Read more... ) -
Cannelloni leggeri
Ricettina provata sabato, semplice e light.
Io ho comprato i cannelloni pronti, ma immagino che con la pasta fatta in casa vengano ancora meglio. ;)
12 cannelloni (ca. 125 g)
250 g ricotta fresca
parmigiano grattuggiato
1 uovo
2 zucchine medie
noce moscata
passato di pomodoro
( Here we go ) -
Frittata di maccheroni
Ciao a tutti ( Read more... )
