Закусочка!

[ri48ta]

Да лук, лук - только маринованный. Вкусный! И к мясу хорош, и в "тяжелые" салаты - да просто люблю я его!

Comments

[ri48ta]

Я делала что-то подобное с лимонным соком и растительным маслом, но мне вариант без масла больше нравится. Совершенно разный вкус, и, мне кажется, более универсальное применение. Я его и в салаты применяю - заменяю обычный репчатый. А с маслом - не очень-то пойдет...Это лучше к селедке...

[ri48ta]

А я удивляюсь другому. Каждый считает свой вариант блюда наиболее вкусным - этот вариант появился путем отбора, проб и доведения до вкуса. Сладкий лук, как и многие сладкие фрукты, в маринаде приобретают свои оттенки и совершенно иной вкус. Другое дело, это не всем нравится - ну, кому не нравится вполне может не готовить по такому рецепту.
Что касается лимона. Да, во многих салатах лимон незаменим, и с ним гораздо вкуснее, чем с самым замечательным уксусом. В маринадах - а лук такой я готовлю не на один день, он у меня стоит в холодильнике, использую по необходимости - МНЕ больше нравится уксус. Я упустила - стараюсь брать фруктовые уксусы (сейчас добавлю), мне так больше нравится. Лимон в данном случае для меня несколько жестковат по вкусу... Но никому не возбраняется заменить уксус лимонным соком и вообще использовать свой вариант маринованного лука.

[patrikevna_lisa]

Раздразнила аппетит,Рита!иногда делаю так,только лук жамкаю руками,чтобы сразу есть можно было.

[ri48ta]

Аха, Кать, я тоже жамкаю, когда сразу в салат. А так - мтараюсь не мять, чтоб похрустывал.))))

[genevieva_irina]

Я тоже так часто делаю. Особенно выручает в салаты, когда попадается "бронебойный" лук)))

[ri48ta]

Это точно! А я его вообще могу есть просто с хлебом...)))

Закусочка!

[livejournal]

Пользователь brunetka_vld сослался на вашу запись в записи « Закусочка!» в контексте: [...] Оригинал взят у в Закусочка! [...]

Re: Закусочка!

[ri48ta]

Я буду очень рада, если рецепт понравится и придется ко двору! Заходи ко мне чаще!

[paninina]

фруктовый уксус- это хорошоо! )))
Люблю такой лук!

[ri48ta]

У меня внучатая племянница - ей тогда 2 года исполнилось, и мы отмечали ее рождение. Так вот, я принесла немного такого лучка - никому не досталось! Сама все съела - таскала по штучке...))))

[paninina]

соображает! )))

[ri48ta]

Ого! Не то слово! )))))