"Самгетанг" - суп из фаршированной курицы с женьшенем, рисом и финиками

[sasha1310]

Хочу ознакомить вас с очень полезным корейским супом, который называется Самгетанг, это куриный суп со сладким рисом, женьшенем и финиками.
Суп этот едят в Корее в основном летом, т.к. там очень жарко, и считается, что этот суп дает ту энергию, которая теряется при жаре.

Comments

рис

[_vicvic_]

Это он? http://shop.korshop.ru/product/ris-klejkij-chapsari-1-kg/

Re: рис

[sasha1310]

ДА!!! Он самый!

Re: рис

[_vicvic_]

Отлично! Буду знать. Кстати, думаю, этот сайт - не единственный источник риса и прочих спец.продуктов в Москве. На ВВЦ есть павильон, где торгуют китайцы. Мы там как-то купили сушеную морскую капусту. Думаю, у них и рис можно найти и еще что-то специфическое.

Re: рис

[sasha1310]

спасибо вам за информацию, т.к. не все знают, где взять корейские продукты..)

про финики

[bethoven]

судя по картинке, это не засахаренные финики, к каким я привыкла в москве, а сушеные "китайские финики" (jujube) - я права?

Re: про финики

[sasha1310]

Я не знаю про засахаренные, но да, это как вы написали jujube, только я не знала, что они китайские, я их в Ташкенте с деревьев ела в детстве:)

[diabelek]

Молодец, Саша! Спасибо за рецепты! Я верил в тебя! :-)))))

[sasha1310]

:))) что вы, фотограф все-таки из меня никудышный((

[melrose_fashion]

Не прибедняйся), хорошие фото.
А еще этот суп дают при простуде, да?
У нас в корейских маркетах продают готовые наборы для закладки в суп)

[sasha1310]

да:) при простуде хорош... я почему его и приготовила, грипп затянулся...уже прошел:)) я заготовочные супы не люблю, они какие-то ненатур))

[marmonta]

Хороший супчик, спасибо, попробую! Мне нравится еще такой куриный суп с рисом, рекомендую