Черная фасоль с гранатовым соусом

[miranda_kitchen]

История этого рецепта мне неизвестна.
Я его недавно обнаружила переписанным моим подчерком на каком-то листочке, а раз я его записала, то скорее всего, он того стоил.
Так вот из любопытства и из интереса я его и приготовила разок. А потом еще один разок.

Comments

[jalla00]

Гранаты есть, нашараба нет. А, может и есть, я просто не знаю, что это такое

[miranda_kitchen]

Наршараб по сути является концентрированным гранатовым соком. Сладкий и чуть кислый одновременно и как сироп тягучий.

[jalla00]

ага, понятно. у турков купить можно. он необходим такой концентрированный, или можно свежий сок выдавить?

[miranda_kitchen]

мммм надо подумать. хм.. думаю, что можно и свежевыжатый взять, но тогда чуть сахара бы добавила если кисловатый будет плод

[prommitey]

Эт очень вкусно =) Проывал нечто похожее правда со свежей фасолькой и ветчиной )

[senektutova]

А если все перекрутить в мясорубке выйдет вкусная паста

[miranda_kitchen]

можно пойти дальше и нажарить котлеток)

История этого рецепта мне неизвестна...

[medvezonok99]

В грузии это называется лобио, а Ваш рецепт - один из множества его вариантов.

Re: История этого рецепта мне неизвестна...

[miranda_kitchen]

очень даже в это верю

[miranda_kitchen]

дорого за счет фасоли или граната?

[pezda_hollywuda]

ой, не поняла, разве это вкусно?

[hodiana]

Это очень не вкусно, поэтому автор хранит рецепт и решила им поделиться

[miranda_kitchen]

шикарный ответ))) спасибо))

[miranda_kitchen]

Вкусы у всех разные.