Черная фасоль с гранатовым соусом

[miranda_kitchen]

История этого рецепта мне неизвестна.
Я его недавно обнаружила переписанным моим подчерком на каком-то листочке, а раз я его записала, то скорее всего, он того стоил.
Так вот из любопытства и из интереса я его и приготовила разок. А потом еще один разок.

Comments

[jalla00]

Гранаты есть, нашараба нет. А, может и есть, я просто не знаю, что это такое

[miranda_kitchen]

Наршараб по сути является концентрированным гранатовым соком. Сладкий и чуть кислый одновременно и как сироп тягучий.

[jalla00]

ага, понятно. у турков купить можно. он необходим такой концентрированный, или можно свежий сок выдавить?

[miranda_kitchen]

мммм надо подумать. хм.. думаю, что можно и свежевыжатый взять, но тогда чуть сахара бы добавила если кисловатый будет плод

[jalla00]

спасибо!