Цитрусовый ростбиф. Спаржа с соусом из сливок, яичных желтков и петрушки.

[tastyaiva]

Оригинал взят у tastyaiva в Цитрусовый ростбиф. Спаржа с соусом из сливок, яичных желтков и петрушки.

Вот, сейчас самое время для скупой мужской слезы ;)

Вообще сочитание ростбиф и спаржа - это что-то вроде классики
еще со времен Льва Николаевича и его Карениной.

Мясо может быть разной степени прожарки, у меня - medium-rareХотите отвэл-данить? Просто

Comments

[beznikapoka]

А соль не добавляем ?

[tastyaiva]

по желанию, конечно :)

я чаще готовлю без соли или заменяю её лаймом.
Мясо точно солить не стоит :)