Dutch baby pancake

[its_al_dente]

Я не знаю, какое отношение имеют эти блинчики к Голландии (вообще-то их придумали и подавали в Manca's Cafe в Сиэтле. "We have a version of the Manca's Cafe menu from December 16, 1942. At the time, Manca's Cafe owned the trademark for the term Dutch Babies. They were on the menu for $0.90. With a side of bacon for a total of $1.00. Or with a side

Comments

[last_avatar]

так просто и очень интересно)
добавила в закладки)
спасибо)
фото как всегда шикарны.

[taksahobbyru]

А я не поняла. Рецепт на 2-3 порции. Это 2-3 блина или блин всё-таки один? Какой он толщины? Какой консистенции ПОСЛЕ выпечки (сухой-хрустящий или мягкий)?
Спасибо.

[allfabeta]

Кстати, панкейки имеют к блинчикам тоже очень слабое отношение.. так что, пенять не на что.

То, что вы показали, скорее панкейки, чем блинчики, с которыми публика пытается сравнивать ваше блюдо и остается в недоумении.

[biira]

не к голландцам, а немцам :)

[bnbuzz]

Рецепт "блинчика" похож на обычную запеканку, которую мне в детстве бабуля готовила. Яйца с мукой (или манкой) и на сковородку.
А так красиво... :)

[lilat]

я по такому принципу делаю "заливной" пирог
жидким блинным тестом заливаешь начинку и в духовку
на самом деле вкусно и очень просто:))

а какие пропорции с манкой - вы не знаете?

мне кажется даже супер новое - это в любом случае интерпретация базового