Мягкий шашлык из говядины для птиц высокого полета :)

[par_navar]

Comments

[ankavpoiske]

Спасибо за историю с картинками и за секрет! )

[par_navar]

Спасибо за интерес к моему творчеству ;)

[stanislav]

Отлично, спасибо!) в избранное!

[par_navar]

:)

[sloejin]

Какая часть говядины?

[par_navar]

Для шашлыка из говядины лучше всего, на мой взгляд, подходит поясничная часть (тонкий край). Мышцы в этом месте меньше всего работают и мясо там нежнее, чем в любой другой части, быстрее всего готовятся

[sloejin]

Так в этом и цимес) ПОдбедерок, например, хоть каким маслом ублажай - шашлыка не получится)

[par_navar]

Да, мясо надо брать изначально благосклонное к ублажаниям =D

[megalife]

Меня вот заинтересовал очень мангал))) это traveller? На сколько хватит шашлыков?

[par_navar]

Что за название мангала не знаю, было написано на китайском - не владею ))), а вот на сколько хватит - я думаю килограмма на 2, поскольку столько я где на нем и пережарил, в принципе угля хватило только-только

[megalife]

Спасибо!
Вас из цпкио не выгнали?))) за шашлыки)

[par_navar]

Да конечно пришлось на окраине парка жарить шашлыки, почти на нейтральной территории))) между парком и Пироговской больницей, но я надеюсь об этом никто не узнает, кроме Вас ;)

[elalii]

Замечательно! Про оливковое масло угадала, ещё не прочитав))

[par_navar]

) вообще-то известная вещь, да

[elalii]

Всё равно, прекрасный фото отчёт. Да ,главное, как всё аккуратно и предусмотрительно!

[par_navar]

Спасибо! ) Всегда стараюсь оптимизировать все, что можно )