Мягкий шашлык из говядины для птиц высокого полета :)

[par_navar]

Comments

[rusudan2]

Замечательно провели время.Замечательный шашлычок.
тоже сбрызгивала мясо маслом)

[par_navar]

отличный день был, это правда ))

[zeppelin15]

как я понял , без традиционного маринования... из трав можно добавлять мяту и кинзу, отличный аромат получается...

[par_navar]

уверен, что так и есть ) Я последнее время базилик везде кладу, нравится он мне )

[par_navar]

Нож и меня восхищает, как новой игрушке радуюсь! ) Решил вот себя побаловать подарком. Это пожалуй действительно лучшие ножи, которыми я когда либо работал. Я раньше не придавал особенного значения ножу, ну острый, ну удобный и что? А вот когда я первый раз отрезал этим ножом, я понял насколько я заблуждался. Хотя конечно производитель не рекомендует резать замороженное сало, но я все же протестировал именно его на нем =) замороженное сало - почти камень))) резалось двумя пальчиками как мягкое масло! Это реально круто!

[par_navar]

И у меня как раз японский!
Продавцы были правы - есть определенные техники, например, шинкования и, если их не знать, то можно без паьцев остаться, это факт))) Вот, например, если обратите внимание, на четвертом фото нож скользит по согнутому суставу ногтевому и средней фаланге - таким образом нож, скользя широкой стороной по суставу, никогда не отрежет вам ничего. И еще вы можете тем самым регулировать толщину нарезки продукта, а с практикой приходит и скорость - как на фото с базиликом))) И вы уже не смотря на руки шинкуете, как заправский повар, вот вам и фокусы поваров, а все удивляются: как же так? у них все получается и пальчики себе не режут ) Все на самом деле просто!))

[sneps]

Огромное мпасибо за интересный рецепт!

[par_navar]

Вам спасибо за интерес к нему!

[layho]

слушайте, обалдеть, как здорово! Это же можно прямо во дворе такой шашлычок пожарить! Осталось только разузнать, где достать такой мангал. Аэротруба невероятна, а простым смертным туда доступ есть?

[par_navar]

Мангал в ашане купил, а труба в парке Горького, слева от шатла))) Недешево, правда, но реально весело ))

[megalife]

На сайте утконоса я его уже надыбала))))

[par_navar]

О, супер! хорошего Вам пикника!