Раз уже я взялась за такое дело - пройтись по известным французским блюдам, то никак нельзя обойти стороной всем известный киш из региона Лотарингия - Lorraine. Регион этот находится на северо-востоке Франции, столица - город Мец (Metz).
Что интересно, изначально киш был немного иным блюдом - это был открытый пирог с начинкой из яйца, сливок, сыра и
(
Read more... )
Comments 16
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Да, конечно, можно заменить - на сливки, иногда даже молоко берут, но тогда лучше еще одно яйцо добавить, чтобы смесь хорошо запеклась.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment